■お手軽！蕪のとろとろあんかけ♪

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よつぽん
よつぽん @cook_40020589

味付けの基本はめんつゆで！とっても簡単に作れて、美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
めんつゆを使えば味付けに間違いなし？！
お手軽に作りたかったから。

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材料

4～5人
  1. 蕪 1把(今回は大きいもの3つ)
  2. 鶏ひき肉 1パック(今回は200g使用)
  3. 青梗菜 1袋(今回は2つ)
  4. 生姜 1かけ
  5. めんつゆ 適宜
  6. 片栗粉 適宜
  7. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    蕪の皮を剥き、よく洗います。今回は大きな蕪だったので、二つに切りました。小振りものなら丸ごとでＯＫ♪

  2. 2

    鍋にサラダ油を敷いて、鶏ひき肉を焦げない程度に炒めます。

  3. 3

    蕪を入れて、蕪がかぶるぐらいまでお水を入れます。

  4. 4

    煮立ってきたら灰汁を取り除き、弱火にして、砂糖を入れます。それからめんつゆを入れます。味見をしながら調節してくださいね（＾－＾）

  5. 5

    味に満足いったら、みじん切りにした生姜を入れます。

  6. 6

    同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます。お好みの固さになるまで、様子を見ながら足していくといいと思います。

  7. 7

    よく洗って水気を切った青梗菜を入れて、一煮立ちさせたら出来上がり♪

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レシピ作者

よつぽん
よつぽん @cook_40020589
に公開
お料理は苦手な方だけど、ここのサイトは見ているだけで楽しい♪今はパン作りに興味津々。いろんなレシピを見て勉強しま～す(*^_^*)
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