☆厚揚げと小松菜のトロトロあんかけ風煮

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こまちりぼん
こまちりぼん @cook_40128536

味付けは、めんつゆだけ！超簡単なのに超美味しい！あと１品に是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
小松菜と厚揚げの煮浸しにしようと思ったけど、トロトロ温かいおかずにしたくなったのでやってみました☆
簡単なので、ぜひお試しあれ♪
つくレポお待ちしています＼(^^)／

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材料

一人分
  1. 厚揚げ 半分
  2. 小松菜 一束
  3. にんじん 少し
  4. めんつゆ 好みで加減してください♪
  5. 水とき片栗粉 小さじ２ずつ溶いたもの。具材の量により加減してください☆

作り方

  1. 1

    小松菜は２㎝くらい、にんじんは千切り、厚揚げは10等分くらいに切る。

  2. 2

    フライパンに、にんじんが浸るくらいのお水を入れて煮る。

  3. 3

    煮たったら小松菜と厚揚げも入れて、蓋して３分くらい煮たらめんつゆをふた回しくらい入れ、蓋をして弱火でゆっくり煮る。

  4. 4

    野菜がくたくたになって味が染みたら、一旦火を止めて水とき片栗粉を入れ、全体に絡めてから火をつけ、とろみが付いたら完成☆

コツ・ポイント

めんつゆの濃さはお好みで加減してください！私は控え目にしましたが、ゆっくり煮ることで全体に味が染み渡りますよ☆
レポして下さった方々が色んな具材を入れてくれました！きのこ類やモヤシなんかもヘルシーにボリュームUPでオススメです☆

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レシピ作者

こまちりぼん
こまちりぼん @cook_40128536
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お料理は決して上手ではありませんが一生懸命作る気持ちはあるんです！笑
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