簡単!きゅうりの浅漬け(?)

さっちん77
さっちん77 @cook_40020955

とっても簡単なお漬け物?です。
あと一品何かあっさりしたものを…という時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたものです。
夏、ご飯が食べたくない時に母がチャッチャッと作ってくれていました。きゅうりが
あまり好きではなかったけど、これは食べていました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 一本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 適量
  4. 唐辛子 適量
  5. 細切り昆布 適量

作り方

  1. 1

    キュウリと玉ねぎは食べやすい大きさに切って塩をまぶす。

  2. 2

    5~10分後、1を水で軽くすすいだ後、水切りする。

  3. 3

    2に塩、唐辛子、昆布を適量混ぜ合わせて出来上がり。少しおいてからいただきます。

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レシピ作者

さっちん77
さっちん77 @cook_40020955
に公開
お料理大好き!台湾に数年住んでいたので、中華料理が食卓に並ぶことが多いです。野菜たっぷりの食卓を目指しています。レシピはかなり目分量なのでそのへんは調節してください(^-^;
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