簡単浅漬け！きゅうりの１本漬け❗
おれんち厨房 @cook_40093945
ちょっと一品、漬物が欲しいときに。ジップロックで簡単に。
このレシピの生い立ち
市販の浅漬けのもとをつかわず、簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは両端をカットし、塩でしっかりしごいて、表面をツルツルにし、ジップロックへ。
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- 2
調味液をつくる。
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- 3
鷹の爪、出汁昆布をきざみ、一緒に漬け込む。
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- 4
軽くきゅうりをもんで、冷蔵庫へ。半日で美味しく漬かります。
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- 5
鰹節をまぶして完成！
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コツ・ポイント
きゅうりを塩でしごくときは、みどりのアクが出るまでしっかりと。昆布をいっぱい入れると旨味が増して美味しいです。
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