サーモンのたたき風

はじめてのつくれぽをする
*ままごん*
*ままごん* @cook_40021745

冷凍庫に眠っていたお刺身用のサーモン。
ちょっとお刺身で食べるには・・・心配だったので少し火を通してみました。
このレシピの生い立ち
わたしはお刺身で食べたかった・・・笑
でも、さっと焼いてたたき風にしたほうがみんなは食べてもらえるとおもって適当に作ってみました。美味しかったです。

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材料

  1. サーモン １さく
  2. 玉ねぎ 2/1個
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    サーモンは解凍し、塩コショウを振っておく

  2. 2

    玉ねぎはスライスして、塩でもんで、水にさらして絞っておく

  3. 3

    オリーブオイルをフライパンで熱し、強火で両面をこんがりと焼く。

  4. 4

    さめたらカットしてお皿に載せ、玉ねぎをのせてマヨネーズをかける。

コツ・ポイント

サーモンを焼くときは強火で。一応お刺身用なのでレアでＯＫ！

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レシピ作者

*ままごん*
*ままごん* @cook_40021745
に公開
こんにちは(≧◇≦)ノ春から４年生になる♂と、年中になる♀の２児のままごんです！おしゃれな料理は出来ませんが・・・・安い！早い！簡単！！をモットーに日々家族４人の食事を作ってます！皆様のレシピを参考にしながら、また、参考にしてもらえるように頑張ります！！
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