☆簡単いか焼き☆

くまのまるちゃん @cook_40021550
焼いている時の香ばしい香りがたまりません。安いイカを買った時に作りました。多めに買ったいかを茹でておき、3種類の料理に使いました。その1つです。とっても簡単ですよ!
このレシピの生い立ち
特売のイカを買い、とりあえず全部茹でた。さてどうしよう・・・・というわけで作ってみました。
作り方
- 1
今回使ったイカです。小さいものです。最初に胴と足を分けて茹でます。(わたと軟骨は取り除いて下さい)
- 2
ビニール袋(ボールでも可)に同量の醤油・酒・みりんを入れ、イカをつける。30分程つけておけばいいです。
- 3
フライパンに少量のサラダ油(分量外)を入れて、2のイカを焼きます。ビニール袋に残った、つけ汁も適量フライパンに入れます。軽く焼き目がついたら完成です。
コツ・ポイント
茹でずに生のイカをつけて、焼いた方が美味しいのかも・・・
今回はゆでたイカがたくさんあったので。。。このやり方でも十分美味しいですよ。
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