☆簡単いか焼き☆

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くまのまるちゃん
くまのまるちゃん @cook_40021550

焼いている時の香ばしい香りがたまりません。安いイカを買った時に作りました。多めに買ったいかを茹でておき、３種類の料理に使いました。その１つです。とっても簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
特売のイカを買い、とりあえず全部茹でた。さてどうしよう・・・・というわけで作ってみました。

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材料

２人分
  1. いか １０匹ぐらい
  2. 醤油 大さじ１～２
  3. 酒 大さじ１～２
  4. みりん 大さじ１～２
  5. 【醤油・酒・みりんは同量　】

作り方

  1. 1

    今回使ったイカです。小さいものです。最初に胴と足を分けて茹でます。（わたと軟骨は取り除いて下さい）

  2. 2

    ビニール袋（ボールでも可）に同量の醤油・酒・みりんを入れ、イカをつける。30分程つけておけばいいです。

  3. 3

    フライパンに少量のサラダ油（分量外）を入れて、２のイカを焼きます。ビニール袋に残った、つけ汁も適量フライパンに入れます。軽く焼き目がついたら完成です。

コツ・ポイント

茹でずに生のイカをつけて、焼いた方が美味しいのかも・・・
今回はゆでたイカがたくさんあったので。。。このやり方でも十分美味しいですよ。

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レシピ作者

くまのまるちゃん
くまのまるちゃん @cook_40021550
に公開
晩御飯を楽しみに仕事から帰ってくる旦那さんと２歳の双子（娘２人）と暮らしてます。チビ達の育児に追われながらの家事。でも家族に美味しいものを食べてもらいたい！とうわけで短時間で美味しいごはん♪手抜きでも美味しいごはん♪＆節約メニュー♪を目指してます。そして料理、手作りは私にとって１番の気分転換です☆☆猫舌の会　№06☆☆キャラ弁応援団　見守り隊　№76☆
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