ニラ味噌炒め 柚子胡椒風味

麻
@asakeke

柚子胡椒自レシピ第一弾♪ご飯進む~
このレシピの生い立ち
存在を忘れていたニラ+期限のささみの組み合わせで。

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. ささみ 2本
  3. 柚子胡椒 小さじ1/2
  4. 味噌 大さじ1と1/2
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. みりん 大さじ1と1/2
  7. 料理酒 大さじ1
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜておく

  2. 2

    ニラはざく切り、ささみは小さめのそぎ切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、ささみを炒め、火が通ったらニラを加える

  4. 4

    ニラがしんなりしたら、調味料を加えて軽く炒め、完成

コツ・ポイント

みりんで辛さを調節してみてください

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レシピ作者

麻
@asakeke
に公開
学生の頃に始めたCOOKPADも気づけば20年目…最近は つくれぽの更新がメインですが、よろしくお願いします❤偏食3歳&よく食べる2歳息子のために美味しいごはんを作りたい!3歳児にどう野菜を食べさせるか毎日戦ってます😂とにかく簡単に作れる料理が大好き♪トマト好き、青魚好き、薬味&香草好き、生肉好き、あんこ&カスタードクリーム好き❤
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