大根わさびマヨネーズ和え簡単ですよ

シューひろちゃん
シューひろちゃん @cook_40043723

これからの季節冷たく冷やしてどうぞ・・・
たくさん大根が食べられるので体にもいいです。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんもらって何とかたくさん食べられる方法はないかと考えたのがこのお料理でした。

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材料

2~3人分
  1. 大根 お好きなだけ
  2. マヨネーズ 適量
  3. わさび 適量
  4. 青しそ 数枚
  5. 少々

作り方

  1. 1

    大根を適当な大きさに切ってFPもしくはスライサーでスライスする

  2. 2

    1.の大根に塩をふっって軽く混ぜてしばらく冷蔵庫に入れておく

  3. 3

    青しそを立て半分に切り千切りにする

  4. 4

    わさびとマヨネーズをボールに混ぜた中に
    搾った大根と青しそを入れて混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

しそが嫌いな方、ない方はかいわれ大根、クレソン、きゅーりなどで代用してください。
マヨネーズ、わさびはお好みで調節してください。

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レシピ作者

シューひろちゃん
に公開
キャベツ畑と浅間山自然がいっぱいの毎日です中庭のハーブや山菜、地元の野菜を使って日々お料理を楽しんでいますいつも分量を量らずにお料理しているのでこれからはレシピ紹介できるようちゃんと量りますね私のブログよかったらのぞいてみてくださいhttp://karuizawa.pchou.com/
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