アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を溶き、塩を加えて混ぜる。
- 2
フライパンにえごま油をひき 均一に広がるよう、フライパンをぐるっと回す。
- 3
１の卵をフライパンに流し入れ、強火で炒める。
半熟になったら弱火にし、まとまるくらいになってきたら火を止めて 余熱で炒める。
コツ・ポイント
半熟になったら、早いうちに火は止めてください。
あんまり炒めすぎると 固く、パサパサになっちゃいます。
えごま油使用で健康的（！？）
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