鶏そぼろと炒り卵のおにぎらず

はっち～♪'s cooksnap of when they made 鶏そぼろと炒り卵のおにぎらず.
アルカママ's cooksnap of when they made 鶏そぼろと炒り卵のおにぎらず.
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単！！
単！！ @cook_40050638

鶏そぼろと炒り卵をご飯の中に入れておにぎらずにしてみました、お試し下さい

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「お弁当に！二色ご飯」(ID=3143942)の応用で、おにぎらずにしてみました

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材料

１人分
  1. ご飯 １５０ｇ
  2. 焼き海苔 全形１枚
  3. 塩 少々
  4. 鶏ひき肉 ５０ｇ
  5. 卵 １／２個
  6. ●酒 小さじ１
  7. ●みりん 小さじ１
  8. ●砂糖 小さじ１
  9. ●しょうゆ 小さじ２
  10. ▲砂糖 小さじ１／２
  11. ▲水 小さじ１
  12. ▲塩 １つまみ

作り方

  1. 1

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、鶏ひき肉を炒める

  2. 2

    肉の色が変わってくると●を加えて、水分がほとんどなくなるまで炒め取りだし、フライパンを洗う

  3. 3

    卵を割って▲と一緒に混ぜ、再びフライパンに分量外のサラダ油を加熱して卵液を入れてかき混ぜ、炒り卵を作る

  4. 4

    お皿の上に焼き海苔を乗せて軽く塩を振り、ご飯を１／２量乗せる

  5. 5

    ご飯の上に鶏そぼろと炒り卵を乗せる

  6. 6

    具の上に再びご飯を１／２量乗せて塩を振る

  7. 7

    焼き海苔の４つの角を折りたたみ、閉じ目を下にしてしばらく置く

  8. 8

    半分に切ってお皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

紅しょうがを一緒に入れたり横に添えたりするのも良いでしょう

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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