ほうれん草のいり卵
シロマル小熊 @cook_40124296
簡単で、あったかご飯とよく合います☆鶏そぼろを加えれば、丼になります～(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれたものを少し甘めにして作りました。簡単でほうれん草と卵があればいいので、自分でもよく作ります(^-^)
お好みで、めんつゆ、砂糖は調節してみてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
卵とめんつゆ、水、砂糖をよく混ぜます。
- 2
ほうれん草は簡単に湯通ししておき、しっかりめに水分を取ります。４cm位の幅にザクザク切ります。
- 3
油を引いたフライパンに、中火～強火で、ほうれん草を入れて２分～３分炒めます。
- 4
卵を入れて、中火でそぼろ状になるように混ぜていきます。そぼろ状になったら完成～♪
コツ・ポイント
ほうれん草の水分を少し飛ばして炒めるといいです。出来上がりのあと、汁が出てくるので、ご飯にのせて食べるとつゆだくに(^-^)鶏そぼろがあると丼としていただけます☆無くても、これだけでも私はご飯にのせて食べちゃいます。
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