ササミのカレー風味揚げ♪Gティーマヨ添え
tobimama @cook_40022010
鶏のササミをカレー風味で唐揚げにしました。食欲が落ちる夏の定番！熱々の揚げたてを食べるのが一番、カレーの香りが…(^_^)vビタミンも摂るために野菜をたっぷり、下に敷きグリーンティーマヨ添え(*^_^*)醤油も合いますよ♪
このレシピの生い立ち
我が家の夏…スポーツをする子どもに、鶏肉料理！
ササミでヘルシーに(*^_^*)b
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のササミにカレー粉・塩と酒少々で下味を付ける。
- 2
１：１の割合で小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせる。１にたっぷりと付けて余分な粉を落とす。
- 3
180℃の油でカッラと揚げる。
コツ・ポイント
カラッと揚げるには…揚げているとき、最後に温度を少し高めにする。
粉を付けたらすぐに揚げる。（水気が出て、カラッと揚らず油も汚れるので）
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