中華風夏野菜炒め

モナモナ
モナモナ @cook_40023574

夏野菜をたっぷり食べてパワーをもらっちゃいましょう!(○゚ε^○)v ィェィ♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり食べたいなぁ~と思い
ちょっと中華風にピリ辛にしてみました☆^(o≧▽゚)oニパッ

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材料

  1. ナス 1本
  2. トマト 中半分
  3. ブロッコリー 1株
  4. タマゴ 1個
  5. 塩コショウ・ラー油 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは下茹でしておく
    ナスは半月切り
    トマトはくし切りにしておく

  2. 2

    フライパンを熱して油を引く
    タマゴを溶いてさっと炒める

  3. 3

    ナス、ブロッコリートマトの順に入れて炒める
    塩コショウ、ガーリックパウダーで味付けし、最後にラー油を少したらして出来上がり!
    (o^∇^o)ノ

コツ・ポイント

なんでも入れて冷蔵庫をすっきりさせちゃいましょう!
今回はかまぼこも入れてみました(●´ω`●)ゞエヘヘ

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レシピ作者

モナモナ
モナモナ @cook_40023574
に公開
結婚12年目です!レパートリーが少ないので本当にここでのレシピには助けられてますo(*^▽^*)oエヘヘ!よろしくお願いします。
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