うなぎの＊ひつまぶし風＊
Blue-Island @blue_island
夏バテに効果あり！のウナギ♪簡単にひつまぶし風にして食べやすく、より美味しく♪
このレシピの生い立ち
土用の丑の日のうなぎブームにのってみました(#^.^#) 自分流に簡単に作っちゃいました♪♪ 最後はおだしをかけても。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごを溶き薄焼きにして、錦糸卵を作っておく。うなぎは一口大に切る（半量をご飯に混ぜる、半量を乗せる）
- 2
うなぎのタレを自分で作る場合は★の材料を小鍋で熱して作る。
- 3
炊き上がった白飯にタレと①のうなぎの半量をご飯を切るようにして混ぜ合わせる。
- 4
器に③を盛り、錦糸卵をのせたら、残りのうなぎをのせる。最後にうなぎのタレを回しかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ご飯に混ぜるうなぎは最初に細かく切らなくても、ご飯を切るように混ぜればパラパラになります。最後にお好みでおだしをかけてどうぞ。
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