夏限定♪スイカの和風ワカモレ
つくしぐみ @Tsukushi_gumi
やっぱり、アボカド、美味しいね♪トマトの代わりに、スイカを使ってワカモレを作ってみました。本当に、美味しいので、だまされたと思って試してください。（笑）
このレシピの生い立ち
昨日のうどん打ち（→２回失敗）で、ほぼ使い果たしたスイカ。あとほんのわずかに残った分。。。どうしようか考えて、ひらめきました。
アプリでひらく作り方
- 1
スイカの実は７～８ｍｍ程度のサイコロ状に切り、レモン汁につけておきます。しそは粗くみじん切りにします。アボカドは皮と種を取り、つぶしておきます。
- 2
★印のスイカマリネと黒胡麻以外を、ボウルに入れてよく混ぜます。
- 3
お皿に２を盛り付けて、★印のスイカマリネをのせ、黒胡麻をふって、出来上がりです。召し上がるときに、スイカも混ぜてください。
コツ・ポイント
アボカドは完熟を使用してください。しそが好きな方は、お好みでもっとたくさん、入れてください。
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