パン生地
味のしっかりした惣菜パンを作る時にいいかも。
次の日も割りと柔らかいです。
このレシピの生い立ち
ちくわパンを作りたかったので・・・
作り方
- 1
水を２０ｃｃ位残し、材料をＨＢに入れてパン生地コースでＯＮ
- 2
初めの５分位は様子をみるためにフタはあけておく。
様子を見ながら水分量を調整。少し柔らかめのがよい感じ。 - 3
１次醗酵まで済んだら取り出し４０ｇずつに分けてベンチタイム～をする。
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★★私のパン生地（基本）★★ ★★私のパン生地（基本）★★
ホームベーカリーで生地を作るので、丸めて焼くだけ。簡単♪ このままジャムやバターなどを塗って食べたり、好きなものを挟んで。 この生地を基本にお惣菜パンやおやつパンを作ります。
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極ふわふわ！ヨーグルトでパン生地。 極ふわふわ！ヨーグルトでパン生地。
この柔らかさ、是非体験してください。ふわふわだけど、ほどよくしっとり。次の日も柔らか。パン勉強中の覚書です。
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