超簡単☆あさりの酒蒸し♪

きよやよ's cooksnap of when they made 超簡単☆あさりの酒蒸し♪.
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たっつん
たっつん @cook_40021076

材料を入れて，煮立てるだけ!!!
簡単･おいしい!!!　超オススメです(o^.^o)
このレシピの生い立ち
料理本をかえて何回か作った中で，この味がうちにピッタリでした。家族みんな大好きですよ(#^.^#)

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材料

2人分
  1. あさり 1パック(300gぐらい）
  2. 酒 1/2カップ
  3. 昆布 適当に1枚
  4. 塩(砂吐き用) 適量
  5. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    あさりは水200㏄に対して塩小匙1弱の割合の塩水(海水ぐらい)に1時間ぐらいつけて砂を吐かせる。殻と殻をこすり合わせてよく洗う。

  2. 2

    鍋に水1カップ，酒,昆布とあさりを入れて中火にかけ，ふたをする。

  3. 3

    5分ほど煮て，あさりの殻が完全に開いたら，ねぎを入れて，できあがり!!!

  4. 4

    ☆スープ　たっぷりでおいしいです!!

コツ・ポイント

今回のは昆布なしで作りました。(昆布の買い置きがなかったので･･･(^-^;）
入れなくてもおいしく出来ます♪

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つくれぽ (53)

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レシピ作者

たっつん
たっつん @cook_40021076
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少なかったレパートリーもだんだん増えてきました。あまり料理が好きではなかったのに今は、大好きです(o^.^o)
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