おこさん家のお雑煮

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

出身地によってお雑煮の味も様々ですよね。
おこさん家は、醤油ベースのすまし汁に
焼いた角餅とシンプルな具をいれたお雑煮です。

おこさん家のお雑煮

チコリママ's cooksnap of when they made おこさん家のお雑煮.
麻理ちゃん's cooksnap of when they made おこさん家のお雑煮.
ainsel's cooksnap of when they made おこさん家のお雑煮.
おこおこ
おこおこ @cook_40019431

出身地によってお雑煮の味も様々ですよね。
おこさん家は、醤油ベースのすまし汁に
焼いた角餅とシンプルな具をいれたお雑煮です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ・三つ葉 １／３束
  2. ・ほうれん草 １／３束
  3. ・鶏肉 ８０ｇぐらい
  4. ・なると 適量
  5. ・角餅 ４個
  6. A
  7. ・だし汁 ９００ｃｃ
  8. ・醤油 大さじ６
  9. ・みりん 大さじ１
  10. ・酒 大さじ１
  11. ・砂糖 大さじ１．５

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、軽く茹でて、３ｃｍぐらいの長さに切る。鶏肉は一口大に、三つ葉は３ｃｍぐらいの長さに切る。なるとは薄切りにする

  2. 2

    鍋にＡを入れ、沸騰させたら、三つ葉の茎の部分と鶏肉を入れ煮る

  3. 3

    ②を作っている間に、お餅を焼く

  4. 4

    ②の鶏肉が煮えたら、③で焼きあがったお餅をいれ、２分くらい煮る

  5. 5

    ④をお椀に盛り、ほうれん草、なると、三つ葉の葉の部分をのせたら出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-01/05-01-02.html にＵＰしてあります

レシピを編集
レポートを見る
共有
チコリママ's cooksnap of when they made おこさん家のお雑煮.
麻理ちゃん's cooksnap of when they made おこさん家のお雑煮.
ainsel's cooksnap of when they made おこさん家のお雑煮.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
おこおこ
おこおこ @cook_40019431
に公開
おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単！鶏むねとピーマンのトマト炒め
  2. カリッじゅわチーズ明太ぱん
  3. 簡単！ポテトサラダの具サラダ
  4. 豚ロースのエスニック揚げ
  5. ちくわとこんにゃくのほっとき煮2
  1. ヘルシー＊にんじんのマーラーカオ
  2. キャラメルソース
  3. お手軽！煮豚。
  4. からあげ