しめじと＊柚子胡椒＊の和風パスタ

hanamu's cooksnap of when they made しめじと＊柚子胡椒＊の和風パスタ.
yuzuzu's cooksnap of when they made しめじと＊柚子胡椒＊の和風パスタ.
Blue-Island's cooksnap of when they made しめじと＊柚子胡椒＊の和風パスタ.
woochee
woochee @cook_40021688

香りのよい柚子胡椒としめじ、ちょっぴり大人の味の和風パスタです。
このレシピの生い立ち
いつも作るしめじのパスタに、ペッパーのかわりに柚子胡椒を使ってみたら、なんだかとっても香りの良い大人の味になったので、ＵＰしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. しめじ １パック
  2. 柚子胡椒 ティースプーン１弱
  3. おかか 適量
  4. 刻み海苔 適量
  5. 醤油 小１
  6. 酒 大１〜２
  7. みりん 大１
  8. パスタの茹で汁 大２
  9. オリーブオイル 大１
  10. バター 大１

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩大さじ１を加え、パスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルとバターをいれて温め、しめじを加えて火をとおす。

  3. 3

    ２に酒を加え、一煮立ちさせ、醤油、みりん、パスタの茹で汁を加え、最後に柚子胡椒を加える（辛いのでいれすぎないでね）

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、フライパンにうつし、よく絡めて、お皿に盛る。

  5. 5

    おかかと刻み海苔をのせたら♪いただきます♪

コツ・ポイント

お好みですが、柚子胡椒はけっこう辛いのでお好きな分量で。バター醤油と柚子胡椒の相性がGOODです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

woochee
woochee @cook_40021688
に公開
ひとり暮らし用の簡単なお料理しか作れません（＞＜）少しずつ覚えていこうかと思いますが、あいにく物覚えもわるく、どこかに書き留めておこうと、サイト活用をはじめました。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. じゃがいものさっぱり炒め【食遺産】 発見！食遺産・公式
  2. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  3. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  4. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  5. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  1. プチトマトソース いつもこつぶ
  2. ○クリスピータイプのピザ○ かこ太郎
  3. ほっこりさつまいもごはん いつもこつぶ
  4. 生うにの和風クリームパスタ オランジュ