簡単！あさりとしめじの和風パスタ

パスタを湯を沸かして、茹で始める。
沸騰したら、塩(分量外）を入れ、パスタをゆで始める

ニンニクは、みじん切りに、しめじはいしづきをとって、ばらばらにしておく

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを香りが立つまで、炒める

ニンニクの香りが立ったら、あさりの水煮缶を汁ごと、しめじも入れて、中火で炒める

酒を入れる。味をみますが、ソースがすくなくなりそうなら、茹で汁を入れ、火加減を調節
してください

味を見るとき、パスタの茹で汁とあさりの塩、さらに食べるときのパスタ、粉チーズなどを考慮して、塩を入れなくても大丈夫です。

最後に、コショーなどで味を調節し、茹で上げたパスタにソースを盛りつけた後、しょうがのすりおろしをかける