アプリでひらく作り方
- 1
ナベにツナ缶を缶汁ごと入れて炒める。
-
- 2
白菜の芯の部分を入れて、さらに炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら葉の部分も加える。大きく混ぜながら軽く炒める。
-
- 4
酒・醤油・砂糖・塩・みりんで味をつけて、フタをして白菜が柔らかくなるまで煮込む。（白菜から水分が出るので、水は加えません。）
-
- 5
白菜に火が通ってペタンコになったら、うずら卵を入れて１０分ぐらい煮る。
-
- 6
白菜から出たスープごと、お皿に盛り付けて完成ー。
-
コツ・ポイント
最初にツナ缶の油で白菜を炒めるのがコツ☆ かなりペッタンコになるので、白菜は多めでもOK！そして大きめにザクザクと切っておくのがオススメです。
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