豚肉のしょうが焼き
ぷりひろ @cook_40015110
父が料理教室で習ってきたものをちょこっと簡単にアレンジしてみました。
これでも、充分おいしいぞ♪
このレシピの生い立ち
おろし金がなかったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスする。ボールに醤油、みりん、しょうがを入れ、その中にスライスした玉ねぎをいれて5分ほど漬けておく。その間に豚肉を食べやすい大きさにきっておく。
- 2
5分ほどたったら、豚肉を１のボールにいれ、さらに5分ほど漬け込む。
- 3
フライパンに油をしき、豚肉を炒め、火がとおったらお皿に盛り付ける。同じフライパンで玉ねぎしんなりするまで炒め豚肉の上にのっけて出来上がり！
コツ・ポイント
醤油、みりん、しょうがを混ぜた時点で一度お味見してください。辛いようならみりんをもう少し足してください。キャベツがあったら千切りにしてお皿に盛り、肉＆玉ねぎをのっけてもいいと思います。
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