掛かるのは時間だけ！タマネギまんまる煮

タマネギは薄皮をむいて上下を切り落とす。気にならない方は根っこの方だけ切り落としておけばOK。

１と挽肉を鍋に入れ、ひたひたの水で火に掛ける。沸騰しても火だけ弱めてじっくり・・・。沸騰したら挽肉をほぐし、あくを取りながら茹でてください。

タマネギが透明になったら、★を入れ、調味して、沸騰させてから火を止める。

3でも食べられますが、二度、三度と火を入れ、止める、を繰り返すと味も染み、タマネギもトロトロに。