作り方
- 1
にんにくはみじんぎり
たかのつめは半分にして種をとる
ベーコンと菜の花は一口大に切る
- 2
フライパンににんにくとオリーブオイル、高の爪をいれてから火にかけて弱火でじっくり香りをうつす
- 3
別の鍋にたっぷりのお湯をわかす。沸いたら２つかみの塩をいれる。再沸騰したらパスタをゆではじめる
- 4
にんにくオイルができあがったらベーコンを入れて少しいため、火をとめる。
ゆで汁をすこしいれておく - 5
パスタがゆであがる1分ほどまえに菜の花をいれる
- 6
パスタがゆであがったらざるにあけて水気をきる
- 7
５と同じころにんにくオイルのフライパンを再度火にかけてあたためておく
- 8
６のフライパンにお湯を切ったパスタと菜の花、お玉いっぱいのゆで汁を入れざっといためあわせる
- 9
水分がほとんどなくなったらできあがり☆
あついうちに召し上がれ～
コツ・ポイント
パスタのゆで汁がポイントです♪
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