カニとキャベツの卵とじ
しろくまん @cook_40021403
茹でカニが残ったら・・・ちょっとのカニとキャベツの甘みで簡単おかず♪
このレシピの生い立ち
これまた母の味です。
カニの剥き身が安い時だけ作ってくれました＾＾；。コレが食べたいがために、一緒にスーパーに行ってはカニが安く売られていないかチェックしてました。。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにし、カニは適当にほぐしておく。
- 2
鍋かフライパンでキャベツを油で炒め、ひたひたより少し少ないくらいの水(カップ1.5くらい）を加え、煮立ったら調味料を加え、カニも加える。
- 3
蓋をして煮こみ、キャベツが柔らかくなったらとき卵でとじてできあがり♪
コツ・ポイント
カニをホタテにしてもおいしいです。練り物や油揚げなど、味の出るものならなんでも。
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