豚しゃぶと三つ葉のきざみわさび和え
にゃっふ @cook_40073450
温しゃぶにきざみわさびと三つ葉がからんで、最高においしい！
簡単なのに、ご飯が進む副菜。
このレシピの生い立ち
きざみわさびを使ったお料理を作ってみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆときざみわさび、砂糖を合わせておく。
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- 2
三つ葉はさっと茹でて、２cm幅に切り、合わせ調味料のボウルに入れる。
-
- 3
豚肉もさっと茹で、軽くお湯を切り、温かいまま合わせ調味料のボウルへ入れ和える。
- 4
仕上げに海苔を散らしてできあがり。
-
コツ・ポイント
豚しゃぶは水に取らずに、温かいまま和えてください。
豚の脂のおかげで、わさびの辛さがかなりマイルドになります。
辛いのがお好きな方は、わさびをもっと入れてもいいかも！
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