長芋と納豆のねばねばお好み焼き

まゆもん @cook_40023821
外はこんがり、なかはネバしっとり~。
普通の食べ方に飽きたらどうぞ。ポン酢が美味しいです。
このレシピの生い立ち
パパはかつて納豆が嫌いでした。でも、お好み焼きは大好き☆ いろいろと工夫して食べられるようになった内の1品です。
作り方
- 1
皮を剥いて酢水につける。
その後摩り下ろす。 - 2
にらは5センチ幅に切る。
- 3
ボールに長芋、納豆、玉子を入れ混ぜる。
- 4
小麦粉、だしの素を入れ混ぜる。
- 5
にらを入れて混ぜてタネの出来上がり。
- 6
ごま油を引いたフライパンに流し入れ、両面こんがりと焼く。
皿に盛り、もみのりか、かつおぶしをまぶす。
コツ・ポイント
ソースも合うかも。でもウチは専らポン酢オンリーで、お好み焼きとは違う食べ物にしちゃいます。
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