さんま御飯

もち米と米はといで水に1時間以上漬け、その後、ザルにあけ水気を切り、炊飯器のお釜に入れる。

缶詰めの汁、酒、みりんを加え、水で1合の水加減に合わせる。（米は1カップですが、水加減は1合です）

米の上にスライスしたしいたけ、秋刀魚をのせ（ほぐしません）、千切りしたしょうが（少し飾り用にとっておく）を散らし、蓋をしてスイッチを入れる。炊き上がったら30分くらい十分に蒸らす。

炊き上がった御飯を混ぜ器に盛る。上に刻んだ万能ネギを散らし、千切りのしょうがを飾る。