アプリでひらく作り方
- 1
小豆は一晩かけて戻します。
塩を入れて約二倍の水で弱火でやわらかくなるまで煮ます。 - 2
蓮根は皮をむいて輪切りにしてさらに半分または４分の１の大きさにきります。
- 3
鍋に２と１をいれて水（分量外）をヒタヒタに入れて、しょうゆ、みりん、昆布をいれて煮ます。
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