小豆とかぼちゃの煮物

かぼちゃの自然な甘みと小豆の味が美味しいかったです♪
このレシピの生い立ち
マクロビにハマっている友人が教えてくれたのですが、かぼちゃを加える際に水分補充をしない・砂糖は入れないというものでした。結果、鍋を傷めてしまったり、ダンナの口にちょっとあわなかったりしたので、水を加えるようにしたり、砂糖を入れてみました。