アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて適当に一口大に切り、水につけてから水気を切り、さらに水気をふき取る。
- 2
揚げ油を170度にし、ジャガイモを揚げて油を切る。
- 3
鍋にジャガイモを入れ、だし、醤油、砂糖、みりんを加えて煮る。途中で2～3回、なべ返しをして柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
お好みで、種を抜いた赤唐辛子を加えても!!
似たレシピ
-
-
-
-
豚バラとじゃがいものテリッと揚げ煮 豚バラとじゃがいものテリッと揚げ煮
てりってりでご飯にあう、甘辛おかずです。チンして→揚げて→煮る！旨みUPじゃがいもはインカのめざめがおすすめです。
ｏｋｕｍｉ３２ -
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17414436
