台湾料理 セロリと鶏肉の中華炒め

リンリン☆☆☆'s cooksnap of when they made 台湾料理 セロリと鶏肉の中華炒め.
papikun's cooksnap of when they made 台湾料理 セロリと鶏肉の中華炒め.
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お魚の夢
お魚の夢 @cook_40025292

鶏肉とセロリの食感のギャップがやみつきに。
このレシピの生い立ち
台湾のお友達に教えてもらいました。そのおかげで、今までたべれなかったセロリが食べれるようになりました。

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材料

  1. 鶏モモ肉 １５０ｇ
  2. セロリ 四本
  3. ◎蜂蜜 大さじ１
  4. ◎醤油 大さじ１．５
  5. ◎酒 大さじ１．５
  6. ◎砂糖 小さじ２
  7. ◎ごま油 小さじ２
  8. ◎塩 小さじ１
  9. ◎にんにく ２片

作り方

  1. 1

    セロリは適当な大きさにきります。

  2. 2

    鶏肉を◎につける。フライパンに油をしいてから鶏肉を炒め、その間にセロリを電子レンジで１分チンしておく。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったらセロリを入れてふたをする。セロリに火が通って味がついたら、できあがり。

  4. 4

    papukinさんが初つくれぽです。
    とてもおいしそうです。
    ありがとうございます。

  5. 5

    Papukinさんのつくれぽは二回目の投稿。
    セロリの火の通り具合がいいですね。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

あつあつのうちに召し上がってください。鶏もも肉、ササミ、手羽先、手羽元でもできますよ。個人的にはモモ肉が美味しいと思います。セロリが結構やわらかくなるまで調理するとおいしい。

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レシピ作者

お魚の夢
お魚の夢 @cook_40025292
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できるだけ身体に負担のかからないお料理を作ることを心がけながら、化学調味料を使わないレシピに挑戦中です。
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