豚のネギ生姜焼き
せーらーむーん @cook_40026247
しょうが焼きはご飯にピッタリ♪ネギを入れたら、もっともっとピッタリになりましたよぉ☆
(冷蔵庫の中にネギが余ってただけなんですけどね)
このレシピの生い立ち
しょうが焼きが食べたくなったので、どうせならとついでにネギを合わせたという･･･
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に豚肉を入れ、*印の材料を入れて袋の上から手で揉み、下味を付ける。
- 2
下味を付けている間に、しょうがとねぎを細かいみじんぎりにする。
- 3
豚肉に片栗粉をまぶす。
- 4
熱したフライパンに、サラダ油を敷く。しょうがとねぎのみじんぎりをいれ、香りが出てくるのを待つ。
- 5
豚肉を1枚ずつ入れ、強火で両面を焼いていく。
- 6
千切りにしたキャベツを皿に盛り、焼いた豚肉を盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
しょうがはすりおろしたり、チューブのものを使ってもいいと思いますが、みじん切りにしたことで楽しめる歯ごたえもあります(；・∀・)
片栗粉をまぶした豚肉はプリッとしていいですよ☆
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