梅きゅうりとしらすの和え物
農林水産省 @cook_40053737
さっぱりとした口あたりの和え物は、箸休めにぴったり。酒の肴にも合いますよ。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
至学館大学健康科学部栄養科学科の皆さんが、東海地域の旬の食材を利用したロコモ予防の実践として開発したレシピです。http://www.maff.go.jp/tokai/kikaku/jikyu/kenkyu/20171127.html
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを麺棒で叩き、乱切りにする。
- 2
梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて細かく切る。
- 3
すべての材料を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
きゅうりは麺棒で叩くことで、味が染みこみやすくなります。
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