千切り大根の肉炒め

QAZ
QAZ @cook_40027029

千切り大根と牛肉を使ったご飯の進む一品です。
このレシピの生い立ち
大根のメイン料理を考えていたら思いつきました。

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材料

1人分
  1. 大根 5分の1本
  2. 牛肉焼肉用 7~8枚
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 甜面醤 大さじ1
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    大根は千切りにして水にさらしておきます。

  2. 2

    ごま油で肉を炒めます。

  3. 3

    肉に火が通ったら、水にさらしておいた大根を入れます。

  4. 4

    大根が少ししんなりしてきたら、調味料を入れ、水分がなくなるまで炒めます。

コツ・ポイント

大根は水にさらしておく方がいいです。

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レシピ作者

QAZ
QAZ @cook_40027029
に公開
包丁が上手に使えなくても大丈夫。狭いキッチンでも大丈夫楽しく美味しく料理しましょう。
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