簡単さんまの焼き方（覚書）

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myukitty
myukitty @myukitty

フライパンとクッキングシートを使って簡単に焼けて、後片付けもラクチン♡ 以前ＴＶでやってたんですが、段々焼く時間とか曖昧に・・・。 Ray-repiさんのフライパンレシピみて時間が載ってて、これだ～ってうれしくなりました。
このレシピの生い立ち
ＴＶでやっていたのを実行してたんですけど、書き留めておかず、段々焼く時間とかあいまいに・・・・（´_｀;） Ray-repiさんのレシピ発見したときは、すご～くうれしくなりました♡ 忘れないように自分用の覚書です。Ray-ｒepiさんのフライパンレシピ（シート不使用）の時間参考にしてます。ありがとうございます。

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材料

2人
  1. さんま ２尾
  2. しお 適量
  3. クッキングシート 適当

作り方

  1. 1

    よく洗って、水分を拭き取り、両面に塩をふります。

  2. 2

    フライパンにクッキングシート（クックパー・オーブンシートなど）を敷き、さんまをのせます。

  3. 3

    蓋をして、中火で5分。

    裏返して3分。

  4. 4

    ＩＨの場合、若干弱目がいいかも。

  5. 5

    盛り付けた後のシートの残骸。

  6. 6

    シートを捨てると・・・
    フライパンは汚れてません♡

  7. 7

    さんまの塩焼きには大根おろしでしょうか・・・（笑）
    私はポン酢で♪

  8. 8

    スダチ♡

  9. 9

    切り身でもＯＫ～♪
    たくさんお試しくださってる方がいて嬉しい限りです♡

  10. 10

    ねねちゃん情報♪
    干物もＯＫ～♡

  11. 11

    maruru-nnさん♪
    お野菜♡

  12. 12

    shokolatさん♪
    ほたて♡

  13. 13

    まつよーさん♪
    肉♡

  14. 14

    いづん0000さん♪
    ハンバーグ♡

  15. 15

    ♪みんころ♪さん情報♡
    お酒塗って焼くと皮とれなかったそうです！

コツ・ポイント

ガス火の場合、シートは、はみ出ないように～(ﾟー^*)d　 シートによっては皮がはがれちゃったり、うまくできないのもあるようでした・・・つるつるしてるシートがおすすめです。　安いあんまりつるつるしてないのでやったら私も皮もってかれました
f(^_^;)

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レシピ作者

myukitty
myukitty @myukitty
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時間不規則なため出没時間がまばらです・・・。タイムリーにお返事出来ないことが多いのでコメ欄閉じてます （ノo`）料理はつくるより記事を集めるのが好き。もっと好きなのが温泉♪【なまほく】NO4♪
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