簡単♪漬けて焼くだけ！豚の味噌漬け焼き☆

とまとSAN's cooksnap of when they made 簡単♪漬けて焼くだけ！豚の味噌漬け焼き☆.
弁当男子のまーちん
弁当男子のまーちん @cook_40060877

他のお料理を準備してる間に、漬けておいて、あとは焼くだけ。クッキングシート使用でフライパンも汚れず！
このレシピの生い立ち
野菜炒めでもなく、ステーキでもなく、豚肉を簡単に楽しみたくて♪

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材料

２人分
  1. 豚肉ロース(1センチくらいの厚さ) 2枚
  2. ☆ニンニク ひとかけ
  3. ☆みそ 小さじ2
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. クッキングシート

作り方

  1. 1

    ニンニクをすりおろして、☆をビニール袋に入れて混ぜる。

  2. 2

    豚肉は軽く叩くと、スジ切り&味が染み込みやすくなる。1のビニール袋に入れて、空気を抜いて縛り、15分位おく。

  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷いた上に肉を置いて中火で焼く。焦げやすいので注意。ひっくり返たら、弱火で蓋をして３分。

  4. 4

    出来上がり！

コツ・ポイント

みそと、みりんで焦げやすいので、火加減気をつけてください。

クッキングシートのまま、まな板に移動して切り分けると、まな板もあまり汚れなくていいですよ！

漬けてる間、上下ひっくり返すといいですよ。

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レシピ作者

弁当男子のまーちん
弁当男子のまーちん @cook_40060877
に公開
料理好きの夫婦です♪共働きだから、お家に帰ってきて二人でおいしいものを食べる時間がとっても大事♪お互いがお互いのために作るのが嬉しくて♪”食事”って癒しだな～と実感しているこの頃です♡それにはやっぱりおいしいものを食べたい！クックパッドサイコー☆☆
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