さんま塩焼きをフライパンで美味く焼く方法

あーこ姐's cooksnap of when they made さんま塩焼きをフライパンで美味く焼く方法.
さくらん餅's cooksnap of when they made さんま塩焼きをフライパンで美味く焼く方法.
yunapi☆'s cooksnap of when they made さんま塩焼きをフライパンで美味く焼く方法.
元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

★★★話題入りレシピ★★★
フライパンでさんまの塩焼きを簡単に3倍美味しく焼くコツです。後片付けも楽チンです♪
このレシピの生い立ち
ガスレンジを洗うのがめんどくさくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人前
  1. さんま 3匹
  2. 塩 適量
  3. 大根おろし 適量
  4. フライパン用アルミシート 2枚

作り方

  1. 1

    さんまを軽く流水で洗い、キッチンペーパーで水分を取り除きます。

  2. 2

    軽く塩を振り30分ほど冷蔵庫に置いておきます。
    ★時間がないときは省略してOK

  3. 3

    全体的に塩を振り、手で軽く馴染ませます。両面同じようにします。
    ★塩は少し多いかな？くらい。

  4. 4

    半分に切り、フライパンにフライパン用のホイルシートをひいて、さんまを盛り付けたとき、上に来る面から焼いていきます。

  5. 5

    蓋はせずに、弱火〜中火くらいで7〜8分焼きます。焼き色がついたらひっくり返してまた7〜8分焼きます。

  6. 6

    お皿に盛り付け大根おろしを添えて完成です。

  7. 7

    クックパッドの秋レシピ2019に掲載頂きました！

  8. 8

    2019.9.11クックパッドニュースに掲載頂きました！

コツ・ポイント

☆塩は多めでOK！焼いてるうちに落ちていきます。
☆焼きすぎると脂が出すぎてパサつくし、苦味が出ます。
☆皮目を少しでもパリッとさせたい場合、仕上げにもう一度上の面を軽く焼いてください。
☆大きいフライパンは外側が焼けづらいので注意。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (51)

つくれぽについて

レシピ作者

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793
に公開
元料理人| 夕飯作りを楽にする簡単レシピとお役立ち情報を発信してる人 |3児の父/家では夕飯担当 | YouTube / TikTok / Twitter |
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚ひき肉ブロッコリーパプリカスパイシー炒 yuuko_freedom
  2. ダイエット腸活◎なみこんカルパッチョ風 四代目蒟蒻若旦那
  3. 美肌&美腸に！人参と米粉のケーキ🥕 カボリン
  4. マグカップポテト あすか
  5. ＜健康レシピ＞さば缶トマト煮 新潟市
  1. 簡単♪きゅうりとえのきの梅和え小鉢 sakusakudon
  2. ♡和栗のクリームチーズパウンド♡ safnote
  3. 年中栗ご飯 喜与名
  4. 枝豆とワカメと椎茸と玉ねぎのごま油炒め☺ minmo2✳️2