半熟卵と季節のマヨ★パスタ

rie-rie
rie-rie @cook_40026871

半熟卵とマヨの絡みが絶品でした!!野菜はあるもので、応用できますよ^^
このレシピの生い立ち
あるものでなんとか昼食を・・・★

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材料

1人分
  1. 1こ
  2. パスタ 人数分
  3. きのこ類 1こ
  4. アスパラ 2本
  5. 牛肉orベーコンなど 少々
  6. ◎塩胡椒(あら挽き胡椒が良) 少々
  7. ◎バージンオイル(サラダ油可) 適量
  8. ↓ソース
  9. ◆シーザードレッシング
  10. ◆マヨネーズ
  11. ◆ごま油

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め卵を静かに入れて17分おく。 →冷水に入れる。

  2. 2

    パスタを茹でる用のお湯を沸かす。

  3. 3

    その間に◎の具を切り、オイルをひいたフライパンに具をいれ炒め、塩胡椒で味付けする。

  4. 4

    3の具を炒めながら、パスタを茹でる。
    (3分で茹で上がるタイプ使用)

  5. 5

    3に◆のソースをかけ、混ぜる。そして、茹で上がったパスタを入れる。 混ざればOK。

  6. 6

    お皿にパスタを盛り、半熟卵を乗せて、出来上がり★

コツ・ポイント

◆5のパスタを入れると同時に茹で汁をスプーン2杯ほどいれるとソースといい感じに絡まります。◆卵の入れる時間は15分で写真のようになります。◆パスタの茹で時間によって、順序が異なるので注意です。

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レシピ作者

rie-rie
rie-rie @cook_40026871
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