ほうれん草と半熟卵の和風スパ

さっこさん
さっこさん @cook_40022017

フライパン1つでスパゲティを作ります^^
半熟卵は別の鍋でお願いしますw
このレシピの生い立ち
最近パスタ作りに凝っていて、家にあった材料で作ってみました。
いつも適当に料理をしてて分量が良く分からないのが難点ですw

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. ほうれん草 3束
  3. にんじん(すりおろし) 1本分
  4. 豚肉(ベーコンやハムでも良いです^^) 50g
  5. 2個
  6. ○しょうゆ 大さじ1/2
  7. ○酒 大さじ1/2
  8. ●顆粒和風だしの素 小さじ1
  9. ●しょうゆ 一回し
  10. 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして沸騰したら火を止め、卵を割らずに静かに鍋の中に入れ10分間放置する。
    (これで半熟卵が出来ます^^)

  2. 2

    にんじんの皮をむきすりおろしておく。
    ほうれん草は5cm幅に切っておく。

  3. 3

    豚肉1~2cm幅位に切って○の調味料をもみ込み置いておく。

  4. 4

    フライパンに600mlの水を入れて沸かし、沸騰したら塩と油を入れスパゲティを入れ表示時間の2分前まで強火で茹でる。

  5. 5

    2分前になったら強火のままで豚肉を入れ豚肉に火がとおったらにんじんとほうれん草を入れ●の調味料を入れ混ぜる。

  6. 6

    器にスパゲティを盛ったら最後に作っておいた半熟卵をのせて出来あがりです。

コツ・ポイント

ずっと強火でお願いします。
最初にスパゲティを入れる時だけスパゲティが焦げないように全てが鍋に入ってから火を強めるようにしてください。

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レシピ作者

さっこさん
さっこさん @cook_40022017
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たまーにしかしなくなった料理ですが、頑張ってしようと思います。
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