簡単♬エリンギとさつまいもの炊き込みご飯

rie-rie
rie-rie @cook_40026871

季節のキノコとちょっとの野菜で、炊き込みご飯の出来上がり~♬♬

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に挑戦♬

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材料

1合分
  1. エリンギ 中1本
  2. さつまいも 中1/4
  3. うす揚げ(お好みで)
  4. しめじ(お好みで)
  5. ニンジン(お好みで)
  6. ◆醤油 大さじ1
  7. ◆みりん 大さじ1
  8. 鶏がらスープ 大さじ2

作り方

  1. 1

    具をお好みの大きさに切る。

  2. 2

    さつまいもは水を入れた耐熱皿にいれ、レンジで加熱する。
    (色が変わればOK)

  3. 3

    水をきり、エリンギを加えたうえに◆の調味料をいれ、少しの間ひたしておく。

  4. 4

    お米と具を炊飯器に入れる。調味料もそのまま入れ、炊く。

  5. 5

    出来上がり♬♬

コツ・ポイント

固めになるので、少しお水を多く入れて炊くのがお勧めです。

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レシピ作者

rie-rie
rie-rie @cook_40026871
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気ままにお家ごはんや、離乳食作り頑張ってます。よろしくお願いします(*'▽'*)
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