和風ロコモコ(大根おろしソース)

pachiko
pachiko @cook_40020856

ハワイアン料理のロコモコですが、なんと和風にしてみました!!大根おろしに焼き肉のタレとめんつゆでレンジでチンの簡単ソース!!

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材料

3人分
  1. *牛豚合びき肉 400g
  2. *パン 薄切り1枚
  3. *牛乳 1/2カップ
  4. *塩・こしょう 少々
  5. *ナツメ 少々
  6. *醤油 大さじ1/2
  7. *あらびき胡椒 少々
  8. *卵 1コ
  9. 大根 太めのもの3cmくらい
  10. ★焼き肉のタレ 大さじ1
  11. ★めにつゆ 大さじ2
  12. 大葉 9枚
  13. スライスチーズ 3枚
  14. 3個
  15. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    *の材料を全てボールに入れハンバーグのたねを作ります。ひたすら手でこねます!!

  2. 2

    フライパンに少量の油を熱し①を3等分に分けハンバーグの形に整えて両面きれいに良く焼きます!!

  3. 3

    少し深さのあるお皿にご飯を盛りその上に②の焼きあがったハンバーグをのせ、スライスチーズをその上にのせます。更にしそを3枚のせます。

  4. 4

    大根をすりおろし、★の材料を全て耐熱容器に入れて7分間電子レンジで加熱します。

  5. 5

    半熟の目玉焼きを作り③にのせ、そこにたっぷり④のシースをかけていただきます!!

コツ・ポイント

目玉焼きは超半熟でぐちゃぐちゃ混ぜ混ぜするとうまいですよ!写真上の付け合せはポテトとマグロの唐揚げです!!こちらはお好みで!

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レシピ作者

pachiko
pachiko @cook_40020856
に公開
食べ盛りの長男と野菜嫌いの次男を持つ2児の母です!!オリジナル料理レシピと調味料のHP『Lucky Cooking』も作りました!こちらも是非ご覧くださいね!!http://www.geocities.jp/pachiko_99/index.html
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