簡単揚げだし豆腐

pachiko
pachiko @cook_40020856

超簡単揚げ出し豆腐です!子供にも大人気!

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材料

4人分
  1. 豆腐 2丁
  2. 大根 1/3本
  3. しょうが 1かけ
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 小麦粉 おさじ4
  6. ポン酢 大さじ5

作り方

  1. 1

    豆腐をお皿にのせラップをしないでレンジで6分加熱します!

  2. 2

    そこに大きめのお皿をのせ、水を切ります。

  3. 3

    豆腐を6等分に采の目に切り、片栗粉・小麦粉の入ったボールで粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンに油を深さ1cm弱くらい熱し③を入れ全面ほんのり狐色になるようにしてお皿に盛ります。

  5. 5

    耐熱容器に大根としょうがをおろして入れ、ポン酢も入れたら電子レンジで3分熱します。

  6. 6

    ④に⑤をかけてシソの千切りを散らして出来上がりです!

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レシピ作者

pachiko
pachiko @cook_40020856
に公開
食べ盛りの長男と野菜嫌いの次男を持つ2児の母です!!オリジナル料理レシピと調味料のHP『Lucky Cooking』も作りました!こちらも是非ご覧くださいね!!http://www.geocities.jp/pachiko_99/index.html
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