なすと豚のみそ炒め

teyoma
teyoma @cook_40026246

失敗なしで、おいしい。
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったレシピにたまねぎを追加で作りました。

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材料

2人分
  1. なす 3本
  2. ピーマン 4つ
  3. たまねぎ 1個
  4. 豚肉 100g
  5. ●みそ 大さじ3
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●砂糖 大さじ2
  8. ゴマ 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ●の材料を混ぜておく。フライパンにサラダ油をひき、なすを入れ混ぜた後、火をつけて炒める。

  2. 2

    少し炒めた後、ピーマンとたまねぎも入れ炒める。その後、豚肉も入れて炒める。

  3. 3

    ●の材料を入れてからめて、皿に盛りゴマをふる。

コツ・ポイント

なすはよく炒める。

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レシピ作者

teyoma
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