◎定番 簡単！ほんわか甘い❤卯の花
ちさぷー @cook_40026696
油を使いません。冷蔵庫にあるものを使って簡単においしい卯の花が作れます。青菜や枝豆を入れると彩りもきれいです❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでお手軽な一品を。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは水につけて戻しておく。胸肉は小さく切り、小松菜はさっと茹でておく。こんにゃくは短冊切りにして軽く茹でておく。ニンジンはイチョウ切りにする。
- 2
フライパン○の調味料を入れて、沸騰したら胸肉、ニンジン、こんにゃく、しいたけを入れて少し煮る。おからを入れて全体をよくかき混ぜてしっとりさせる。
- 3
中弱火にかけて、木べらでかき混ぜながら水分を飛ばし、ぽってりと好みの固さになるまで炒り上げる。
- 4
茹でておいた小松菜や枝豆、ネギなどを入れて全体を混ぜたら完成。
コツ・ポイント
しいたけ、挽き肉、ちくわ、さつま揚げなどを入れるとうまみが出ます。ひじきやねぎ、ごぼうなどあるもので作ってください。
緑色が入るときれいなので、インゲンやグリーンピース、ほうれん草、ねぎ、絹さやなどなど入るのがおすすめ☆
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