電子レンジで簡単☆あさりと水菜の酒蒸し♪

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naoming
naoming @cook_40023999

あさりはもちろんのこと、しゃきっと感を残しつつも味のしみた水菜がこれまたウマ～イ♡(*´∇｀*)　ポン酢好きには特にオススメ♪(｡･ω･｡)
このレシピの生い立ち
電子レンジが大活躍！いつもの酒蒸しにポン酢＋水菜を入れてみたら、これまた美味しかった～♪(=^▽^=)

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材料

2人分
  1. あさり 20個程度
  2. 水菜 1/3束
  3. 酒 大さじ2
  4. ポン酢 大さじ1/2～1

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きし、こすり合わせてよく洗う。水菜は洗って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    深めの耐熱容器にあさりと酒を入れてラップをし、電子レンジであさりの口が開くまで（2～3分）加熱する。

  3. 3

    水菜とポン酢を加え、更に30～50秒程度加熱する。

  4. 4

    器に盛り付ければできあがり～！！

コツ・ポイント

あさりの加熱しすぎ対策には、透明な耐熱容器を使うことと、あさりを取り出してから残り汁＋ポン酢で水菜をチンすることをオススメします！後者は、ズボラさんでないなら…ね(^-^;)

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レシピ作者

naoming
naoming @cook_40023999
に公開
2015年4月に大阪へ引っ越しました！脱原発！被曝を避ける生活を心がけています。家族は、転勤族の夫、のんびり屋の娘（ミーちゃん ）、アビシニアンのハニー＆プーと私。　　＊　＊　＊めったに顔を出しません。でも皆様からのつくれぽ、本当に嬉しいです♡ありがとうございます☺️
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