菜っ葉の炊いたん！小松菜のみぞれ煮よ♪
Lepurルプママ @cook_40022174
菜っ葉の炊いたんに鬼おろし大根でみぞれ煮です！今日は小松菜とうすあげにマイタケを足しました。菜っ葉を代えれば味も変わりますから楽しんでください！いつもは大根をもっとたくさんおろしますが、今日は大根が1/3本しかなくて、ちょっと少ない目です。
このレシピの生い立ち
大根おろしを煮物に使えばみぞれ煮といいますが、鬼おろしでおろした大根はしゃりしゃりして美味しいものです。
家族のお気に入りなので夏でも冬でも季節関係なく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ステンレスの無水鍋に一番だし（だしを引いていなければ水でもよいです）と塩をほんの少し入れ、菜っ葉の茎を一煮立ちさせて、湯通ししたうす上げと最後に葉っぱの部分を入れてふたをして煮る。
-
- 2
しんなりしたらマイタケを入れて、酒・醤油・みりんで味をつけます。大根が入るので、ちょっと濃い目でもＯＫ！
-
- 3
味付けしてまた一煮立ちしたら鬼おろしでおろした大根を投入。
菜ばしでさっくり混ぜて、火を切り、味を煮含ませる。 -
- 4
冷めても、熱いままでもどっちでも美味しいです！
-
- 5
コツ・ポイント
菜っ葉の炊いたんに鬼おろし大根でみぞれ煮です！今日は小松菜とうすあげにマイタケを足しました。菜っ葉を代えれば味も変わりますから楽しんでください！
いつもは大根をもっとたくさんおろしますが、今日は大根が1/3本しかなくて・・・ちょっと少ない目です。
リアクション
似たレシピ
◇◇小松菜と舞茸、お揚げの炊いたん◇◇
小松菜の炊いたものは、意外とめんどうな手順になりがち。フライパン一つで、簡単に小松菜と舞茸、お揚げさんを炊いてみました☆
小松菜と揚げのたいたん
うちの定番煮物。小松菜パワーはスゴイよ！
りょっぴー 
小松菜と薄揚げのたいたん
優しい和風出汁の小松菜の炊いたん！お酒のあてにも副菜にもぴったりです
★☆小松菜とうすあげの炊いたん♪☆★
何かあと１品っていう時によく作ります。小松菜＆にんじんで栄養もバッチリ！
小松菜の炊いたん♪とろぉ～りたまご♪
小松菜の炊いたん（煮物）に半熟卵をからめていただきます♪とろぉ～り美味しいよぉお好きな菜っ葉でぜひどうぞ(*´∇｀*)
小松菜とうすあげ炊いたん
やっぱ和食やねぇ(´д｀*)ヘルシーさっぱりうすあじサイコーヾ(≧∪≦*)ノ〃
小松菜の炊いたん カレー風味
小松菜、カレー粉
はなぼうろ 
お揚げさんと小松菜の炊いたん
油揚げと小松菜の炊いたものです。あっさりとして薄味なので、何かあと1品、、！という時に役立ちます。
小松菜のたいたん♪
３分間cooking♡ってくらいあっという間に出来ちゃう簡単おかず♪我が家の手抜き料理の代表です★
小松菜と揚げの炊いたん～妊婦、幼児食～
カルシウムたっぷり(*^^*)
小松菜と牛肉の炊いたん
TOP10入り&話題のレシピ★ありがとうございます(≧ω≦)牛肉のコクで男性もパクパク食べてくれる菜っ葉の煮物に大変身！
小松菜の炊いたん
男子ちゃちゃっと、ひとりごはん。小松菜を食べよう。
eureka7 
うすあげと小松菜の炊いたん
野菜のおかずに悩んだ時は、頻繁に登場するメニューです。小松菜を白菜にかえたり、卵とじにしたり、アレンジがきいてＧＯＯＤ！
biscottie 
小松菜とあげの炊いたん
冷やしても温めてもおいしく食べられます。
旨いでぇ★小松菜とうすあげのたいたん♡
め〜っちゃ簡単に出来る1品です♡今日のおかずの1品にど〜ぞ(*´꒳`*)
小松菜の炊いたん
母がよく、京のおばんざいで作ってくれてました。
簡単♪小松菜と厚揚げ炊いたん♪
簡単だけど、しっかり栄養！小松菜たくさん食べられます！
小松菜と厚揚げの炊いたん。
小松菜うまっ。と言ってもらえました。
小松菜と厚揚げの炊いたん
ごま油で炒めた小松菜が、じんわり美味しく感じます。
ちっちゃいおかず・小松菜と揚げの炊いたん
またまた野菜の共同購入で、オーガニックの小松菜が手に入ったので、出汁で炊いたよ。シンプルが美味しい！
簡単和食♪小松菜の炊いたん、天かす入り
毎日とりたい栄養価の高い小松菜を、簡単調理で沢山食べられます。小松菜とちくわ、パリパリ天かす、食感の違いも楽しいです♪
小松菜の炊いたん！( ^ω^ )
お揚げさんを練り物に、変えてお出汁が、しみしみです。♪♪♪
わが家の味☆大根と薄揚げの炊いたん
薄味だけどお揚げさんで大根が美味しい♪蕪でもOKです！
JAN 
［簡単 小松菜と厚揚げの炊いたん］
小松菜が、たくさん頂けます。ササッとできる、ほっこりした一品です。木綿豆腐や、薄揚げでも美味しいです。
小松菜とお揚げさんの炊いたん☆
栄養満点の小松菜を子供も食べやすい甘めの味付けにしました(*^^*)
【京都丹波】小松菜とお揚げの炊いたん
京都府亀岡市、亀岡行事食研究会の行事食レシピ。簡単調理で、たっぷり小松菜が楽しめる常備菜
めんつゆで煮もの★小松菜と揚げのたいたん
野菜たっぷりの副菜。母の味の定番。和食に欲しい一品を簡単にめんつゆで。
小松菜とお揚げの炊いたん(煮物) どすぇ
しゃっきり小松菜とお揚げさんがじゅわ～っ。ほっこり京風薄味です。
簡単常備菜♪小松菜とひじきの炊いたん
小松菜とひじきをさっと煮て、カリカリのじゃこと油揚げをトッピング☆栄養豊富で常備菜にもぴったりです！
うどんだしで 小松菜と油揚げのたいたん
市販のうどんだしで小松菜としめじ、あぶらあげを炊いてみました。京都の煮物っぽく、はんなりとしたお味です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17428395
