鶏肉と大根のむらさき漬け

taka1129 @cook_40028408
酢漬けだからとっても体にいいですよ。昆布が入っているので甘みとうまみがGoodですよ。
このレシピの生い立ち
評判のいいおかずなのでお友達に普及させました。
作り方
- 1
鶏胸肉は、一口大に切り片栗粉をまぶしてさっとゆでておく。
- 2
1.と乱切り大根と調味料をいれ一晩漬ける。
- 3
コツ・ポイント
鶏胸肉は、片栗粉を漬けてさっと茹でるとふわってやわらかなお肉に変身します。昆布は、うまみと甘みがでるので是非ご利用ください。
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