大根のさっぱりレモン和え

yaichin
yaichin @cook_40012775

火を使わない、さっぱりとした夏向きのメニューです!ふゆにはカブで作ってもおいしいです。箸安めにどうぞ!簡単すぎてごめんなさいm(_ _)m

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材料

2人分
  1. 大根 200g
  2. 少々
  3. しょうゆ 大1
  4. レモン 大1
  5. だし汁 大1
  6. 輪切り赤唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき3mm厚さのいちょう切りにする

  2. 2

    大根に塩を振り、しばらくおいて大根がしんなりしたら軽くもんで、水洗いして絞る

  3. 3

    調味料と赤唐辛子を合わせ、大根を混ぜ味をなじませる。

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レシピ作者

yaichin
yaichin @cook_40012775
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たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる~く マイペースで クックパッドと付き合っています調理学校卒業後 調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理 集団調理関係 料理教室の講師 料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して おいしい笑顔を届けています
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