アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉を半分の長さ（10～15cm）に切って、片面に軽く塩・こしょうを振る。オクラはヘタを切り落とす。きのこはほぐす。（太いエリンギなどは適当な太さに裂く）
- 2
豚肉の塩こしょうした面にオクラときのこを置いて、端から巻く。巻き終わりを下にしてフライパンに並べていく。
- 3
フライパンを中火で熱して、脂を出しながらじっくり焼く。巻き終わりがくっついたら返したり転がしたりしながら、全体に焼き色をつける。最後にしょうゆと塩こしょうで味つけしてできあがり！
コツ・ポイント
ばら肉の脂で焼きます。
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